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OLEOTECA DE PACO RONCERO
Oleoteca interactiva y sostenible adaptada al espacio*.
Un diseño de mobiliario ad hoc, concebido para poner en valor una colección de más de 250 aceites de oliva, a la vez que conservar su calidad organoléptica, y contribuir a la generación de una atmósfera singular y diferencial. La estancia queda iluminada con luz teñida por los propios aceites.
Realizada en un material cerámico inalterable y obtenido a mas de 1200ºC y mecanizada mediante chorro de agua alta presión por corte de control numérico.
La atemperación homegénea de los aceites está garantizada mediante un flujo laminar de aire provocado por convección natural en la trasera de la estructura con un efecto similar al utilizado en las fachadas de los edificios, en el muro Trombé o los muros romanos antiguos. Eficaz y sostenible.
Esta oleoteca realza la colección de aceites de oliva. El sistema de retroiluminación aprovecha el color natural del aceite para ambientar la estancia. El control de la frecuencia de la emisión favorece la conservación, y un software desarrollado ubicado en su pantalla central expresamente permite identificar la muestra deseada.
